Les variétés françaises

Fiches descriptives des variétés d'échalote inscrites au catalogue français et vendues en plants certifiés

PESANDOR

Variété obtenue par sélection dans la descendance d'un croisement sexué de type Jersey, indemne du virus OYDV

Nom de l'obtenteur : INRA
Nom du mainteneur : INRA
Nom botanique du taxon : Allium cepa gr. aggregatum
Nom commun du taxon : Échalote
Dénomination variétale : PESANDOR
Type de variété : Longue

Caractères observés

FEUILLAGE
PortDemi-dressé3
GlaucescenceFaible à moyenne4
Intensité de la couleur verteMoyenne à foncée6
CassureNulle ou faible1
LongueurMoyenne à longue6
DiamètreMoyen5
BULBE
Nombre de bulbilles (degré de séparation en bulbilles avec des écailles sèches couvrant chaque bulbille)Moyen à fort6
Taille bulbillePetit3
Hauteur bulbilleHaute à très haute8
Diamètre bulbilleTrès petit à petit2
Position du diamètre maximalAu milieu2
Epaisseur du colletEtroit3
Forme en section longitudinaleOvoïde moyen2
Forme du sommetFortement pointu6
Forme de la baseFortement conique5
Couleur de fond des écailles sèchesBrunes5
Intensité de la couleur de fond des écailles sèches (intensité de la couleur)Moyenne à foncée6
Couleur secondaire des écailles (teinte de la couleur des écailles sèches)Brunâtre5
Couleur de l'épiderme des écaillesRougeâtre3
Couleur de la chairRosâtre3
Intensité couleur de la chairFoncée7
CARACTERISTIQUES PHYSIOLOGIQUES
Nombre de points végétatifs / kgMoyen5
Teneur en matière sècheMoyenne à élevée6
Tendance à la montéeNulle ou très faible1
Epoque de maturitéPrécoce3
Epoque de germination pendant le stockage (époque de conservation)Tardive7
Stérilité des mâlesNulle à très faible1

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