Les variétés françaises

Fiches descriptives des variétés d'échalote inscrites au catalogue français et vendues en plants certifiés

HERMINE

Variété issue d'un croisement sexué entre population de type Jersey, indemnes de virus OYDV.

Nom de l'obtenteur : OBS
Nom du mainteneur : Organisation Bretonne de Sélection
Nom botanique du taxon : Allium cepa L. var. aggregatum
Nom commun du taxon : Echalote
Dénomination variétale : HERMINE
Type de variété : 1/2 longue

Caractères observés

FEUILLAGE
PortDressé1
GlaucescenceMoyenne5
Intensité de la couleur verteClaire3
CassureNulle ou faible1
LongueurLongue7
DiamètreGrand7
BULBE
Nombre de bulbilles (degré de séparation en bulbilles avec des écailles sèches couvrant chaque bulbille)Moyen5
Taille bulbilleGrand7
Hauteur bulbilleHaute7
Diamètre bulbilleGrand7
Position du diamètre maximalAu milieu2
Epaisseur du colletEtroit3
Forme en section longitudinaleArrondie4
Forme du sommetArrondi4
Forme de la baseArrondie3
Couleur de fond des écailles sèchesBlanches1
Intensité de la couleur de fond des écailles sèches (intensité de la couleur)Moyenne5
Couleur secondaire des écailles (teinte de la couleur des écailles sèches)Absente1
Couleur de l'épiderme des écaillesAbsente1
Couleur de la chairBlanchâtre1
Intensité couleur de la chairMoyenne5
CARACTERISTIQUES PHYSIOLOGIQUES
Nombre de points végétatifs / kgGrand7
Teneur en matière sècheElevée7
Tendance à la montée-0
Epoque de maturitéTardive7
Epoque de germination pendant le stockage (époque de conservation)Très tardive9
Stérilité des mâles-0

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