Le coin du consommateur

L'histoire de l'ail

AGRI OBTENTIONS

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Organisme de recherche et de de sélection végétale pour la diffusion et le développement des innovations variétales.
http://www.agriobtentions.fr

APRIFEL

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La fiche nutritionnelle de l'échalote sur le site de l'APRIFEL, Agence des fruits et légumes frais.
http://www.aprifel.com/fiches,produits.php?p=78

CERAFEL

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Association d'organisation de producteurs (AOP) multi-produits en fruits, légumes et horticulture.
http://www.cerafel.com

FLEURON D'ANJOU

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Coopérative spécialisée dans l'horticulture ornementale et la production de légumes.
Produit également de l'échalote traditionnelle et des plants certifiés d'échalote dans le Maine et Loire.
A signaler aussi dans cette région, la confrérie des Amis de l'Échalote d'Anjou et sa grande fête de l'échalote à Chemellier (49) le 3e dimanche de juillet.
http://www.fleurondanjou.fr

GEVES

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Site du Groupe d'Études et de Contrôle des Variétés et des Semences, organisme public qui a pour rôle de mener les études nécessaires :
• à l'homologation* des variétés végétales nouvelles,
• à la protection juridique du droit des obtenteurs
• au contrôle et à la certification des semences avant leur commercialisation.
http://www.geves.fr

Gnis (Groupement National Interprofessionnel des Semences et plants)

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Le site de l'interprofession des semences et plants. Celle-ci gère entre autre le Service Officiel de Contrôle qui assure la certification des plants d'échalote.
http://www.gnis.fr

INRA

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Site de l'Institut National de la Recherche Agronomique
http://www.inra.fr

La foire à l'échalote de Busnes (Pas-de-Calais)

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Une véritable institution ! Deux jours de fête chaque deuxième fin de semaine de septembre, avec une trentaine d'exposants dont les agriculteurs producteurs d'échalote.
Parmi les curiosités : le concours du "soufflé de l'échalote", le "lancer d'échalote porte-bonheur" et le défilé de la Confrérie gastronomique de l'échalote de Busnes.
http://www.villagedebusnes.fr/foire-echalote.htm

Les éco-gestes au jardin

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Rubrique du site internet du Ministère en charge de l'écologie et du développement durable présentant des éco-gestes au jardin avec des conseils simples pour jardiner autrement et préserver l'environnement.
http://www.developpement-durable.gouv.fr/Agir-en-amont.html

O.B.S

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Union de coopératives agricoles dans le Finistère qui sélectionne et produit des variétés de chou-fleur, échalote, oignon, haricot et artichaut.
En échalote, elle produit des plants certifiés.
http://www.o-b-s.com

SEMENCE MAG

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Un magazine en ligne consacré aux semences et graines végétales et à leur rôle dans notre vie quotidienne.
http://www.semencemag.fr

TOP SEMENCE

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Établissement sélectionneur et producteur de plants certifiés d'ail, d'échalote et d'oignon dans la Drôme.
http://www.topsemence.fr

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