Les chiffres clés de la filière française du plant d'échalote

La production de plants certifiés d'échalote en France


Campagne 2017 / 2018 (récolte 2017)

La multiplication des plants

• 12 variétés multipliées
• 39 agriculteurs multiplicateurs
• 156 hectares de multiplication



La commercialisation des plants





• 25 466 quintaux commercialisés en 2016/2017
par 9 établissements producteurs




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