Les chiffres clés de la filière française du plant d'échalote

La production de plants certifiés d'échalote en France


Campagne 2012 / 2013 (récolte 2012)

La multiplication des plants

• 11 variétés multipliées
• 37 agriculteurs multiplicateurs
• 150 hectares de multiplication



La commercialisation des plants





• 23 952 quintaux commercialisés en 2011/2012
par 9 établissements producteurs




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